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Stefano Zocca di Confcommercio Vicenza
Stefano Zocca di Confcommercio Vicenza
martedì 16 dicembre 2014

NON SOLO ALLERGENI: CAMBIA ANCHE L'ETICHETTATURA

Il Regolamento Europeo entrato in vigore lo scorso 13 dicembre modifica la disciplina dell'etichettatura dei prodotti alimentari. Le novità in questa intervista

Dallo scorso 13 dicembre è in vigore la normativa europea sull’etichettatura, che non solo obbliga i ristoratori a dichiarare eventuali allergeni in menù, ma introduce alcune modifiche che interessano, in generale, tutte le categorie alimentari. In questa intervista, andata in onda nella rubrica televisiva Confcommercio Notizie, Stefano Zocca dell'Ufficio Commercio Interno di Confcommercio Vicenza ci spiega le ultime novità.

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