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I prontocuoci autunnali
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lunedì 10 settembre 2012

L’ANATRA NEL PIATTO, CON LE MACELLERIE DEL GUSTO

Dal 27 settembre due prontocuoci autunnali. A ideare i piatti il macellaio Luigi Pietrobelli con attività a Dueville

Questa volta i professionisti de “Le Macellerie del Gusto” raddoppiano.
Dal prossimo 27 settembre, infatti, nei negozi aderenti al gruppo Confcommercio (tutte le informazioni su www.lemacelleriedelgusto.it) si potranno trovare due diversi piatti pienamente in linea con questo periodo dell’anno, vale a dire il passaggio dall’estate all’autunno. Stiamo parlando della Tagliata d’anatra e delle Cosce d’anatra all’arancia.
A studiare i due piatti, che saranno disponibili almeno fino a metà ottobre,  è stato Luigi Pietrobelli con attività a Dueville. Come oramai è consuetudine per questi professionisti della buona tavola, ne “Le Macellerie del Gusto” sarà disponibile, assieme ai due prontocuoci, anche un pratico depliant con i consigli di cottura, compresi quelli dello chef Federico Pettenuzzo del ristorante La Favellina di Malo.

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