Foto di gruppo con Emmanuele Forcone e gli allievi del corso "Pianeta Cioccolato"
Emmanuele Forcone, campione italiano di pasticceria seniores, maestro nello zucchero artistico, punta di diamante della squadra italiana che parteciperà nel 2015 alla Coppa del Mondo di Pasticceria a Lione, è stato nei giorni scorsi ospite dell’Università del Gusto come docente del corso di cioccolateria “pianeta cioccolato”. Lì lo abbiamo incontrato e, oltre a parlarci di cioccolato, ci ha anticipato il prossimo corso che lo vedrà presente, il 3 novembre, nei laboratori del Centro Formazione Esac, sede dell’Università, a creare “Dessert in un attimo”. Il corso è preferibilmente rivolto ad operatori ed è interamente finanziato dall’Ente Bilaterale Settore Terziario – Vicenza con il contributo della Camera di Commercio di Vicenza per le aziende che applicano integralmente i C.C.N.L. del Commercio, P.E. e Turismo.
Maggiori informazioni nel sito universitadelgustovicenza.it.
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