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Foto di gruppo con  Emmanuele Forcone e gli allievi del corso "Pianeta Cioccolato"
Foto di gruppo con Emmanuele Forcone e gli allievi del corso "Pianeta Cioccolato"
mercoledì 29 ottobre 2014

ALL'UNIVERSITA' DEL GUSTO IL PASTICCERE "CAMPIONE ITALIANO" EMMANUELE FORCONE

Ha tenuto un corso sul "pianeta cioccolato" e il 3 novembre prossimo sarà protagonista di un'intera giornata di lezione sul tema "Il Dessert in un attimo"

Emmanuele Forcone, campione italiano di pasticceria seniores, maestro nello zucchero artistico, punta di diamante della squadra italiana che parteciperà nel 2015 alla Coppa del Mondo di  Pasticceria a Lione, è stato nei giorni scorsi ospite dell’Università del Gusto come docente del corso di cioccolateria “pianeta cioccolato”. Lì lo abbiamo incontrato e, oltre a parlarci di cioccolato, ci ha anticipato il prossimo corso che lo vedrà presente, il 3 novembre, nei laboratori del Centro Formazione Esac, sede dell’Università, a creare “Dessert in un attimo”. Il corso è preferibilmente rivolto ad operatori ed è interamente finanziato dall’Ente Bilaterale Settore Terziario – Vicenza con il contributo della Camera di Commercio di Vicenza per le aziende che applicano integralmente i C.C.N.L. del Commercio, P.E. e Turismo.
Maggiori informazioni nel sito universitadelgustovicenza.it.


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