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Heinz Beck al Master della Cucina Italiana
Heinz Beck al Master della Cucina Italiana
lunedì 24 marzo 2014

LO CHEF HEINZ BECK AL MASTER DELLA CUCINA ITALIANA

Lo chef 3 stelle Michelin del Ristorante La Pergola ha tenuto una lezione agli allievi del percorso formativo che si sta svolgendo al Centro Formazione Esac-Confcommercio

Lo chef Heinz Beck, uno dei protagonisti mondiali della gastronomia nazionale, ha tenuto una lezione al Master della Cucina Italiana, che si tiene al Centro Formazione Esac di Confcommercio Vicenza. Lo chef ha portato la sua visione di cucina e affrontato con gli allievi alcune nuove tecniche. Sentiamolo in questa intervista realizzata dalla giornalista di TVA Vicenza Chiara Beato.

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