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Turismo e Ristorazione

IL “RANPUSSOLO” È SUL PIATTO GRAZIE ALLA RASSEGNA

IL “RANPUSSOLO” È SUL PIATTO GRAZIE ALLA RASSEGNA GASTRONOMICA

07/01/2026

A Villaga e dintorni i mesi di gennaio e febbraio sono dedicati a valorizzare quest’erba spontanea, grazie all’impegno dei Ristoratori Confcommercio

NATALE AL RISTORANTE PER I VICENTINI: UN TREND DA TUTTO ESAURITO

NATALE AL RISTORANTE PER I VICENTINI: UN TREND DA TUTTO ESAURITO

22/12/2025

Il presidente di Fipe-Confcommercio Vicenza Gianluca Baratto: “Prenotazioni in linea con il buon andamento degli anni scorsi. A vincere sarà soprattutto la tradizione”

È TEMPO DI GUSTARE IL BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO

17/12/2025

Per la nostra rubrica televisiva, siamo andati a parlare di questo straordinario prodotto con Graziano Cortese, che con il suo locale partecipa alla rassegna dei Ristoratori Confcommercio


CATASTROFALI: PROROGA PER LE IMPRESE RICETTIVE E DELLA SOMMINISTRAZIONE

CATASTROFALI: PROROGA PER LE IMPRESE RICETTIVE E DELLA SOMMINISTRAZIONE

16/12/2025

Scadenza spostata al 31 marzo 2026. Slitta anche il termine per le rinnovabili

IL RICONOSCIMENTO UNESCO PREMIA IL LAVORO DI TANTI RISTORANTI DEPOSITARI DELLA CUCINA ITALIANA

IL RICONOSCIMENTO UNESCO PREMIA IL LAVORO DI TANTI RISTORANTI DEPOSITARI DELLA CUCINA ITALIANA

11/12/2025

La soddisfazione di Gianluca Baratto, presidente di Fipe-Confcommercio Vicenza, sulla Cucina Italiana patrimonio immateriale dell’umanità


I RISTORATORI PREMIATI DALLA GUIDA RISTORANTI CHE

LA GUIDA RISTORANTI CHE PASSIONE PREMIA I PIÙ VOTATI

11/12/2025

Arriva in libreria e on line la pubblicazione, patrocinata da Fipe Vicenza, dei "locali che ci mettono il cuore". E l'editore svela i ristoranti più votati dai lettori nel 2025

LA CUCINA ITALIANA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ FIPE: UN SUCCESSO DI POPOLO

LA CUCINA ITALIANA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ

10/12/2025

Il riconoscimento è arrivato dal Comitato intergovernativo dell’UNESCO. Fipe-Confcommercio: "Un traguardo di cui esser fieri. La nostra cucina è custode di un modello universale di convivialità, identità e consapevolezza civile"


Faraona disossata ripiena al Broccolo Fiolaro, un piatto della Trattoria Cortese

CON LE PRIME GELATE TORNA IN TAVOLA IL BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO

02/12/2025

La rassegna gastronomica dei Ristoratori Confcommercio di Vicenza, con il contributo della Camera di Commercio, valorizza una straordinaria specialità dell’orto invernale

Gargati de.co della val Liona aglio olio e peperoncino, chef Alberto Basso

CHE FESTA, CON I GARGATI DI VAL LIONA

04/11/2025

Nei weekend del 15-16 e 22-23 novembre, la tipica pasta del territorio diventa testimonial del paese, grazie al Comune, ai Ristoratori Confcommercio, alla Pro Loco e a Visit Val Liona


Coscia d'oca cotta a bassa temperatura con polenta, funghi e mostarda vicentina. Piatto proposto dal ristorante Lunaelaltro di Marostica.

CARNE D’OCA E VINO MARZEMINO SULLE TAVOLE DEI RISTORANTI CON UNA SPECIALE RASSEGNA

03/11/2025

Da novembre serate degustazione e piatti in menu per “Oca e Marzemin”, organizzata dai Ristoratori Confcommercio di Marostica

I ristoratori vicentini premiati, con il ministro Urso, il presidente nazionale Fipe Stoppani e il provinciale Baratto

OTTO RISTORANTI VICENTINI PREMIATI COME FOOD EXCELLENCE

28/10/2025

Il riconoscimento è stato consegnato durante gli Stati Generali della ristorazione italiana a Padova. Due locali berici tra i top per la sostenibilità


TURISMO: CON IL BANDO STAFF HOUSE UN SOSTEGNO PER GLI ALLOGGI RISERVATI AL PERSONALE

TURISMO: CON IL BANDO STAFF HOUSE UN SOSTEGNO PER GLI ALLOGGI RISERVATI AL PERSONALE

23/10/2025

La misura, che sarà operativa dopo un nuovo Avviso del ministero del Turismo, prevede contributi per investimenti strutturali o per la locazione

I TESORI DEL BOSCO A TAVOLA

I TESORI DEL BOSCO A TAVOLA

16/10/2025

Dal 23 ottobre una rassegna enogastronomica organizzata dai Ristoratori Confcommercio, con protagonisti i funghi in abbinamento al Rosso di Breganze


IMPRESE AL LAVORO PER CREARE UN PRODOTTO TURISTICO PROVINCIALE

15/10/2025

Al via i "tavoli" per realizzare un catalogo di prodotti turistici solido, identitario e rispondente ai trend contemporanei. Un progetto portato avanti dalla Consulta Turismo del Territorio della CCIAA

Un'immagine della conferenza stampa

VISITATORI E PRESENZE IN CENTRO STORICO: UNA “FOTOGRAFIA” PER STUDIARE AZIONI DI RILANCIO

14/10/2025

Confcommercio Vicenza monitora l’area delle Mura duecentesche, attraverso i Data Analytics WindTre per scoprirne le dinamiche utili alla rivitalizzazione dell’area


CELIACHIA: I RISTORATORI A FIANCO DELL'AIC

09/10/2025

Un incontro, organizzato da Fipe-Confcommercio Vicenza e AIC-Associazione Italiana Celiachia, ha affrontato il tema dell'offerta gluten free

SPRECO ALIMENTARE IN LEGGERO CALO

SPRECO ALIMENTARE IN LEGGERO CALO

01/10/2025

Rapporto Waste Watcher International: nel 2025 in Italia si è gettato un po’ meno cibo, ma si resta sopra la media europea. Stoppani: “Continua l’impegno di Confcommercio per far crescere sensibilità e attenzione delle imprese”


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