Massimo Rigon, dell'omonima macelleria di Sandrigo
Dal 12 novembre le Macellerie del Gusto, il gruppo aderente a Confcommercio Vicenza, propongono due nuovi piatti "pronto cuoci": i "Medaglioni di Treviso" e la "Coscia di pollo ripiena". Le Macellerie del Gusto, lo ricordiamo, sono oltre venti professionisti della carne uniti sotto la “bandiera” della qualità, che in questi negozi si concretizza attraverso incontri formativi periodici e controlli sanitari volontari all’insegna della sicurezza alimentare. Ad illustrarci queste due specialità, che hanno in comune con altri piatti proposti nei mesi scorsi la facilità di preparazione e la qualità delle materie prime, è il loro ideatore: Massimo Rigon della omonima macelleria di Sandrigo. L'intervista è andata in onda nella rubrica Confcommercio Notizie di Tva Vicenza.
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