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LE CHIOCCIOLE DI SLOW FOOD PREMIANO LA CUCINA VICENTINA

Cinque locali della provincia tra le eccellenze della nuova edizione di Osteria d’Italia

mercoledì 14 dicembre 2022
LE CHIOCCOLE DI SLOW FOOD PREMIANO LA CUCINA VICENTINA LE CHIOCCOLE DI SLOW FOOD PREMIANO LA CUCINA VICENTINA

Nuove soddisfazioni per la cucina vicentina. Questa volta a premiare i locali berici è la trentatreesima edizione de la guida alle Osterie d’Italia, edita da Slow Food. Quest’anno sono 1.730 gli “indirizzi” consigliati per la cucina territoriale, la rigorosa selezione delle materie prime e il prezzo giusto. Tra questi, vi sono ben 270 ristoranti insigniti della Chiocciola, il massimo riconoscimento. Tra questi ben 5 realtà sono della provincia di Vicenza, sulle 20 che hanno ricevuto l’ambito riconoscimento nella nostra regione. Si tratta di Da Doro a Solagna, Isetta in Val Liona, Laita La Contrada del Gusto di Altissimo, l’Osteria Madonnetta di Marostica, Zamboni di Arcugnano. A questi ristoratori, che tengono alto il vessillo della tradizione enogastronomica vicentina, vanno i complimenti di Confcommercio Vicenza.

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