L'aumento è dello 0,1% su aprile, ma è un -1,1% su base annua. In crescita i prodotti alimentari e diminuiscono gli altri generi.
Il “prontocuoci” di stagione delle Macellerie del Gusto è stato ideato da Luigino Peretti, con attività a Montecchio Maggiore
Quaranta giurati per 4 panini in gara, nel concorso promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago in collaborazione con UDG
Gli esperti dell'Università del Gusto hanno selezionato i panini che continueranno nella sfida. Le votazioni proseguono fino al 17 giugno
Una nuova legge regionale “semplifica” la norma, creando però confusione tra gli operatori sulle modalità di istruzione degli addetti
Necessario darne comunicazione al Comune dove è ubicato l’esercizio commerciale almeno venti giorni prima dell’inizio della vendita
Al via il concorso promosso dal Consorzio di Tutela, in collaborazione con l’Università del Gusto, rivolto a ristoratori, negozianti, foodblogger
Franco Cazzamali fa lezione sul “Quinto Quarto” ai cuochi del Master: "La cosa più importante oggi? Saper trasferire questo mestiere"
La Regione ha stabilito nuove modalità di aggiornamento e informazione per il "Libretto sanitario": obbligo del corso entro sei mesi
Un piatto semplice, che richiama la cucina invernale veneta, quello proposto in febbraio dal gruppo di 25 professionisti della carne
Obbligo di versamento entro il 31 gennaio secondo tre fasce tariffarie differenziate per attività e volumi trattati
Le indicazioni operative alle quali devono attenersi gli operatori della ristorazione, delle attività di commercio al dettaglio e all'ingrosso
Iniziativa delle Confcommercio di Thiene e Schio nel nuovissimo reparto all'Ospedale di Santorso
Dopo le sollecitazioni di Confcommerzio nazionale, semplicazioni all’articolo 62: la mancanza di elementi specifici non causa la nullità
Riconoscimento da parte della Confcommercio di Thiene per 32 anni di servizio
Dal 13 dicembre Le Macellerie del Gusto hanno preparato due "pronto cuoci" che delizieranno gli appassionati della buona carne
