In 1700 alla quarta edizione dell’evento organizzato su iniziativa di Tiziana Nogara, presidente dei macellai di Confcommercio
Arrivano i “Marinaretti”, sfiziosi e pronti in dieci minuti, piatto ideato da Bortolo Deganello e Paolo Visentin di Caldogno
Le disposizioni della Regione Veneto sul congelamento finalizzato al conservare i prodotti di origine animale e le preparazioni gastronomiche
Dal dicembre scorso in vigore il nuovo Regolamento, che si applicherà gradualmente a partire da gennaio 2014
Attenzione al corretto smaltimento degli oli di frittura esausti, le cui procedure sono definiti da una specifica normativa
Verdure di stagione, erbette e capretto protagonisti. E le “Macellerie del Gusto” puntano sull’arrosto di coniglio
